Nossa História
Sobre Nós - Nublar Cafés de Origem Minha história com o café começou de forma humilde, lá em 2009, quando eu, Ildo Koltz, dei meus primeiros passos no universo da gastronomia. Vindo de origens simples, foi nesse momento que descobri uma paixão que mudaria minha vida: o café. O que começou como uma curiosidade se transformou em um amor profundo por cada etapa da jornada do grão – da terra ao paladar. Essa paixão, que nasceu no coração, ganhou vida e se concretizou na Nublar Cafés de Origem. Aqui, cada grão é selecionado com o mais alto padrão de pureza e qualidade, cultivado com respeito à natureza e torrado artesanalmente por meio de processos naturais. O resultado? Uma bebida incomparável, que transcende o simples ato de tomar café e se torna uma verdadeira experiência sensorial gastronômica. Na Nublar, não vendemos apenas café – oferecemos uma conexão com a origem, com a terra e com o cuidado que transformam cada xícara em um momento único. Junte-se a nós nessa jornada e descubra o que um café especial pode despertar em você.
Nossa Missão
Nublar Cafés de Origem
Na Nublar Cafés de Origem, nossa missão é transformar cada xícara de café em uma experiência única e inesquecível, conectando pessoas à essência da terra e à arte da torra artesanal. Buscamos oferecer grãos de origem selecionados com a mais alta pureza e qualidade, cultivados por meio de processos naturais que respeitam a natureza e valorizam os produtores. Com paixão e dedicação, queremos elevar o café especial a um patamar de excelência, proporcionando uma jornada gastronômica que desperta os sentidos e celebra a origem de cada grão.
Fale com a Gente…Mais que um Café
A cerimônia do café é uma forma ritualizada de preparar e beber café. A cerimônia do café é um dos aspectos mais reconhecíveis da cultura etíope e eritreia. O café é oferecido em visitas a amigos, durante festividades ou como parte integrante da vida diária.